Почему морозильные лари обеспечивают лучшую изоляцию?

В конечном итоге все сводится к физике. Холодный воздух плотнее теплого, поэтому он опускается. Когда вы открываете крышку морозильного ларя, холодный воздух остается внутри утепленного отделения.

Напротив, открытие дверцы вертикальной морозильной камеры позволяет холодному воздуху вылиться на пол, заставляя компрессор работать усерднее, чтобы восстановить температуру.

 

Морозильные лари поддерживают температуру более стабильно при частом открытии и дольше сохраняют низкую температуру при отключениях электроэнергии-иногда в течение нескольких дней.

 

Энергопотребление

Конструкция морозильных ларей напрямую способствует повышению энергоэффективности. Меньшая потеря холодного воздуха при каждом открытии агрегата означает меньшую нагрузку на компрессор.

 

В сочетании с более толстой изоляцией такая экономия энергии может значительно снизить ваши ежемесячные счета за электроэнергию.

Выбор энергоэффективного-эффективноготорговое морозильное оборудование— один из самых простых способов контролировать расходы, а морозильные лари — наиболее экономичный выбор.

 

Эксплуатационные расходы

Не ограничивайтесь первоначальной ценой. Морозильные лари обычно имеют более низкую закупочную цену, чем вертикальные морозильники той же вместимости.

Благодаря более простой механической конструкции морозильные лари обеспечивают более низкие ежемесячные эксплуатационные расходы и более длительный срок службы, что делает их более выгодными в долгосрочной перспективе.

 

Для большинства пользователей повышенная цена вертикального морозильника оправдана только в том случае, если видимость и хранение на полках- важнее общей стоимости владения.

 

Если приоритетом является удобный доступ на высоте столешницы, морозильная камера под-стойкой обычно подойдет лучше, чем вертикальная модель.

 

Температурная стабильность

Сочетание открывающейся сверху-крышки, толстой изоляции и системы ручного размораживания позволяет морозильным ларям поддерживать чрезвычайно стабильную температуру.

Эта стабильность имеет решающее значение в коммерческих условиях, где колебания температуры могут привести к ожогам и порче при замораживании, что приводит к отходам и упущенной выгоде.

Хорошо сделанный-морозильный ларь из нержавеющей стали превосходит практически любую другую коммерческую холодильную установку в своем ценовом диапазоне, когда речь идет о поддержании заданной температуры.

 

Как безопасно установить морозильную камеру

Электрические требования

Перед перемещением морозильной камеры всегда проверяйте электрические характеристики, указанные на заводской табличке. Большинство коммерческих морозильных ларей работают от стандартных цепей напряжением 115 В или 120 В, но всегда проверяйте конкретные требования производителя.

 

Подключите устройство к выделенной цепи. Совместное использование цепи с другими приборами на загруженной кухне создает опасность возгорания и может привести к повреждению компрессора.

Никогда не используйте удлинитель; удлинители не могут обеспечить стабильное питание и нарушают электрические правила в большинстве юрисдикций.

 

Стандарты размещения и безопасности

Правильное размещение – залог успешной установки. Для морозильной камеры требуется достаточное пространство для вентиляции-оставьте не менее трех дюймов (приблизительно. 7.6 см) свободного пространства со всех сторон, особенно сзади.

 

Устройство необходимо разместить на ровной поверхности, чтобы обеспечить плотное прилегание крышки и правильную работу внутренних механических компонентов. Обязательно очистите и продезинфицируйте помещение, прежде чем устанавливать морозильную камеру на место.

 

Мониторинг температуры при запуске

Не полагайтесь исключительно на заводские настройки. После включения устройства и его охлаждения до заданной температуры используйте калиброванный цифровой термометр для проверки внутренней температуры.

 

Поместите термометр в морозильную камеру и постоянно контролируйте его в течение первых нескольких дней, чтобы убедиться, что температура остается стабильной на уровне 0 градусов по Фаренгейту или ниже. Более подробную информацию о целевых температурах можно найти в руководстве по температуре коммерческих морозильных камер.

 

Когда обращаться за профессиональной помощью

Хотя установка большинства морозильных ларей проста, лучше проконсультироваться со специалистом, если вы не уверены в проводке вашей кухни, мощности цепи или сложности установки.

 

Электрик может проверить характеристики схемы и при необходимости установить специальную розетку.

Профессиональная установка также помогает гарантировать сохранение гарантии производителя для большинства моделей; Перед принятием решения рекомендуется внимательно изучить соответствующую документацию.